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Château Haut-Brion 1981

300,00

1er Grand Cru Classé

Bordeaux, rouge

Pessac-Léognan

Apogée : à boire

0.75 cl

Commentaires de Robert Parker, extraits :
(…) Le Château Haut-Brion 1981 est flatteur, tendre et moyennement corsé. Il est marqué par des notes fumées de chêne vanillé et de flaveurs rondes et mûres. La finale est souple et opulente. Ce vin manque quelque peu de nerf (…) mais il n’en est pas moins charmeur, légèrement corsé et précoce.

Noté : 88/100

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PLUS D’INFORMATIONS SUR LE CHATEAU HAUT-BRION 1981 :

Le prestigieux Château Haut-Brion surprend par le nombre de 1ères places qu’il occupe dans de nombreuses situations.

Créé dans les années 1553 par Jean de Pontac, le château Haut-Brion fut le 1er cru bordelais de l’histoire à porter le nom du domaine, à une époque le vin était vendu anonymement.

Il fut également le 1er château à pratiquer des techniques devenues incontournables telles que le soutirage ou le vieillissement en fût de chêne.

En 1855, il sera le seul grand cru classé de l’appellation Graves, et accèdera ainsi au rang de Premier.

Il n’y a pas de petit millésime à Haut-Brion.

Des vendanges sélectives, des rendements limités ainsi qu’un élevage long et soigné (environ 22 mois en fûts neufs) contribuent à produire ce magnifique vin.

Plus précoce que les autres grands crus, le Château Haut-Brion développe de fines notes veloutées de cassis mûr et de minéral.

Dans les grands millésimes, il est entièrement capable de vieillir pendant plusieurs dizaines d’années, lui permettant d’être un formidable vin de garde.

  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pessac-Léognan
  • Classement : 1er Grand Cru Classé
  • Couleur : Rouge
  • Propriétaire : Domaines Clarence Dillon
  • Superficie : 42 ha
  • Production : 150000 bouteilles
  • Cépage : 55% cabernet sauvignon, 25% merlot, 20% cabernet franc

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